Les animations sur réservation

Accompagné d’un guide de l’Office de Tourisme de Blaye, découvrez l’histoire riche et mouvementée de ce majestueux édifice qu’est la Citadelle de Blaye.
Arpentez ses souterrains et ses donjons aménagés pour comprendre le génie de Vauban et le système unique de défense de la forteresse.

Comment créer un cocktail à base de vin ? Amateurs débutants ou connaisseurs, venez vous exercer à la création de cocktail avec les vins blancs de Blaye Côtes de Bordeaux. Un animateur de l’Ecole du Vin de Bordeaux vous guidera afin de créer un cocktail à base de vin blanc de Blaye Côtes de Bordeaux en travaillant la notion d’équilibre des goûts : découverte du salé, sucré, acide, amer et umami. Sans shaker ni jus de fruits, apprenez à relever subtilement les qualités des vins dégustés lors de la création d’un cocktail.

Quelles sont les étapes de la dégustation ? Pourquoi agiter son verre de vin ? Pourquoi la couleur du vin évolue ? Vous vous êtes déjà posé ces questions ? L’atelier initiation à la dégustation est fait pour vous !

Dans une ambiance conviviale et ludique, apprenez à maîtriser les codes de la dégustation des vins de Blaye Côtes de Bordeaux ! Guidé par un professionnel de l’Ecole du Vin de Bordeaux, devenez incollable sur la robe, les arômes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la dégustation.

Comment accorder les mets de demain avec le vin ?  Faites le parallèle entre l’économie des ressources vers laquelle tend le vignoble de Blaye Côtes de Bordeaux aujourd’hui et celle qui doit être entreprise pour alimenter la planète dans les prochaines décennies avec une animation ludique et originale. L’accord des insectes avec le vin permet de révéler le goût des insectes et de les élever au rang de mets délicats. Découvrez l’association insectes et vin de Blaye Côtes de Bordeaux le temps d’un atelier de l’Ecole du Vin unique et décomplexé.

Profitez du temps printanier pour vous évader le temps d’une balade sur l’estuaire de la Gironde. Prenez le large à bord d’un bateau, partez à la découverte du Verrou Vauban et dégustez un verre de vin de Blaye Côtes de Bordeaux.
Caché sur son île et connu uniquement des nombreux oiseaux qui viennent s’y nicher, le Fort Paté est un monument unique. Découvrez son histoire au cours de cette balade pédagogique inédite.

Animation phare du Printemps des Vins de Blaye, prenez place à bord du petit train pour une balade commentée autour de la Citadelle et dans le vignoble blayais.
Confortablement assis, profitez d’un moment de détente au grand air et découvrez les plus beaux coteaux qui façonnent le paysage de l’appellation, sur les hauteurs de Plassac.