Son vigneron Franck Fourcade est l’héritier d’un savoir faire qui lui a été transmis depuis la fin du XVIIIe siècle par sa famille. En 2021 il décide d’intégrer l’école du cheval vigneron afin d’y apprendre le métier de meneur de cheval de trait. Son but et vous l’avez compris est de réintégrer le cheval de trait dans le vignoble dès 2022 pour l’utiliser, comme autrefois, au travail du sol et à la manutention afin de limiter au maximum l’utilisation d’engins motorisés.
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