Les Blayais aux comptoirs des bars à vin et restaurants bordelais

Blaye au comptoir de Bordeaux

La sixième édition de Blaye au comptoir Bordeaux aura lieu les 7 et 8 février 2013 dans les bars à vin et les restaurants de la capitale girondine. L’occasion pour les bordelais de rencontrer les vignerons de Blaye et de déguster leurs vins préférés. 

Allier plaisir, convivialité et connaissance des vins de Blaye Côtes de Bordeaux ! Voici ce que propose la 6ème édition de Blaye au comptoir Bordeaux. Pour en savoir plus sur les vins de Blaye Côtes de Bordeaux rendez-vous le jeudi 7 et le vendredi 8 février 2013 dans vos bars à vin et restaurants bordelais habituels. Pendant deux jours, nul besoin de se déplacer, les vignerons du blayais viennent à vous, dans les établissements que vous fréquentez quotidiennement. Une cinquantaine de restaurants et bars à vin bordelais participent à l’opération. Ils ont été choisis en fonction de leur « esprit » en accord avec les vins de Blaye Côtes de Bordeaux.

« Le restaurant avec lequel je collabore propose des plats simples, conviviaux, copieux, en accord avec mes vins. Il accueille le midi seulement, une clientèle qui travaille dans les alentours, intéressée par mes vins », précise Patricia Geai-Beunard, viticultrice au Château Pouyau de Boisset à Berson. Elle sera présente le vendredi 8 février à midi au restaurant le Roi Carotte à Bordeaux. « Je me suis rapprochée de ce restaurateur avec qui je collabore pour la deuxième fois, notamment car il est très intéressé par ma production et les vins de Blaye Côtes de Bordeaux en général. », explique la productrice de vin bio. Blaye au comptoir Bordeaux lui permet de s’installer à l’entrée du restaurant et de communiquer sur son vin avec la clientèle de passage. Elle peut ainsi parler de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, offrir une dégustation et proposer des accords mets et vins aux clients qui passent à table.

Eric Vezain, viticulteur au Château Canteloup à Fours, est un habitué de l’évènement. Il est présent tous les ans depuis le début de l’opération au restaurant traditionnel le Bouchon des Chartrons et y retourne à chaque fois avec entrain. Pendant ces deux jours, sa production en appellation Blaye Côtes de Bordeaux est proposée aux clients du restaurant. « Les gens aiment mettre une tête en face d’une bouteille, cela permet d’échanger, les clients apprécient, ils sont assez demandeurs de ces échanges. Certains sont même des passionnés, ils passent dans les différents restaurants qui participent à l’opération, pour y déguster les différents vins de Blaye Côtes de Bordeaux », précise le vigneron.

Blaye au Comptoir Bordeaux

Depuis les bars à vin bordelais jusqu’à la propriété

En plus d’offrir un moment agréable de convivialité et d’échange dans un établissement bordelais, Blaye au comptoir Bordeaux permet d’approfondir la relation entre consommateurs et vignerons. Et de créer parfois un véritable lien durable. « Les clients ne nous connaissent pas, ils se posent des questions sur les vins qu’ils boivent. Ces rencontres permettent de donner des réponses.  Par ce biais, nous incitons aussi les bordelais à venir nous rencontrer dans le Blayais», assure Patricia Geai-Beunard du Château Pouyau de Boisset. Blaye au comptoir Bordeaux offre une visibilité non négligeable à cette propriétaire d’une petite exploitation de 10 hectares. « Les bordelais savent ainsi que l’on existe, c’est un tremplin pour nous ! Grâce aux dernières éditions de Blaye au comptoir Bordeaux, des clients sont déjà venus découvrir notre exploitation et reviennent désormais régulièrement pour nous acheter du vin. Nous les accueillons avec grand plaisir», raconte-t-elle.

En résumé Blaye au Comptoir Bordeaux est un échange de bons procédés entre un public bordelais curieux de découvrir des vins conviviaux, des restaurateurs qui aiment le vin, capables d’instaurer chez eux une effervescence autour de la découverte d’une appellation, et des vignerons amoureux de leur terroir qui parlent mieux que personne de leur production. Un véritable moment de plaisir, de créativité et de bonne humeur incontournable au cœur de l’hiver.

Lien vers le site web de Blaye au Comptoir Bordeaux.

Retrouvez la vidéo de Blaye au Comptoir Paris:

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