En décembre, c’est tous les jours Noël à la Maison du Vin de Blaye !

Pour vous aider à confectionner des repas de fêtes remarquables, venez rencontrer nos vignerons et nos chefs, à la Maison du Vin de Blaye. Avec des animations prévues chaque jour, en décembre, c’est tous les jours Noël avec Blaye Côtes de Bordeaux !

Tous les samedis de décembre, dégustations avec les vignerons

Rencontrer les vignerons, c’est toujours un plaisir quand on apprécie le vin. Tous les samedis de décembre, les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux vous attendent donc à la Maison du Vin de Blaye, pour vous faire découvrir leurs produits. Nathalie Feydieu, de Le Taillou, vous fera notamment déguster son millésime 2010 : « les gens nous demandent comment on travaille, avec quels cépages sont faits les vins ou encore avec quels types de plats on peut les servir. On est là pour répondre à toutes les questions, c’est très convivial ! ». Vous avez peur de vous tromper dans vos accords mets et vins ? Les vins de Blaye Côtes de Bordeaux, en rouge, sont dominés par le cépage Merlot, ce qui ouvre une grande palette de possibilités, comme le précise Nathalie Feydieu : « le merlot produit des vins aromatiques, ronds et fruités, cela en fait un vin agréable et simple à accorder, de l’apéritif jusqu’au fromage ». Il ne vous reste plus qu’à essayer !

Du 21 au 24 décembre : sous le signe de la gastronomie et du partage !

Et si pour les fêtes de fin d’année, vous choisissiez les vins avant de définir ce que vous allez manger ?

La gastronomie sera ainsi à l’honneur avec la présence exceptionnelle d’Eric Gérona, candidat bordelais de l’émission culinaire Masterchef saison 4 pour une journée d’animation autour de ses recettes fétiches le lundi 23 décembre. Éric Gérona vous livrera ses secrets : « d’habitude, on crée le plat et ensuite on cherche le vin qui va avec. Là, on prendra la question dans l’autre sens. On concevra le plat en fonction de ce que l’on ressent dans le vin ». Vous pourrez ainsi goûter les préparations d’Éric, tout en dégustant des vins de Blaye Côtes de Bordeaux. Un conseil pour vos accords mets et vins ? « Il faut se laisser guider par son propre goût. J’ai récemment bu un vin blanc sur du magret de canard séché, c’était extraordinaire. Il faut plus écouter sa bouche que sa tête ! », conclut Éric.

Eric Gérona sera à la Maison du Vin de Blaye

Du 21 au 24 décembre, les cours de cuisines animés par le Chef Yann Douet (1) seront aussi l’occasion de revisiter quelques classiques de la gastronomie comme la noix de Saint Jacques, ou encore la traditionnelle bûche. Notre Chef Serge Pirot, accompagné d’un vigneron de l’appellation, animera quant à lui des démonstrations culinaires et proposera des accords mets-vins originaux pour surprendre vos invités lors d’un repas de fête.

De nombreux cadeaux seront également à gagner chaque jour lors de notre grand tirage au sort du calendrier de l’avent, du 03 au 24 décembre dont une cave à vin remplie !

Enfin, car nous tenons à rappeler que cette période de fêtes est aussi celle de la solidarité, l’appellation s’associe à l’association SOS Gazelles : pour chaque bouteille achetée du 16 au 24 décembre , 0,50 € lui seront reversés pour participer à la mise en place de programmes humanitaires au profit des enfants défavorisés de France et d’Afrique.

Un programme riche en événements, qui promet convivialité, proximité et partage. Blayeux Noël à tous !

Retrouvez le programme des chefs et de vignerons, jour par jour :

(1) Réservation obligatoire – 30 € par personne

Renseignements : Maison du Vin de Blaye Côtes de Bordeaux – 05 57 42 91 19 

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