Blaye Côtes de Bordeaux au comptoir des bistrots parisiens

Blaye Côtes de Bordeaux au comptoir des bistrots parisiens

Les 24 et 25 octobre, 70 bistrots à vin parisiens participent à la nouvelle édition de Blaye au Comptoir. Le concept est simple et fonctionne depuis 17 ans : un vigneron de Blaye Côtes de Bordeaux fait déguster sur place sa production et reste ouvert aux questions.

Dégustation et convivialité

« Un bistrot à vin parisien il faut voir ce que c’est ! C’est la bouille du patron, de la bonne humeur, de la charcutaille, de bons petits plats très bien faits. Vous ouvrez vos bouteilles, vous parlez de votre vin, c’est une très bonne ambiance ». Depuis 1996, le vigneron Jean-Vincent Bideau  a été de toutes les éditions de Blaye au Comptoir. Cette année, il monte une nouvelle fois à Paris. Malgré les vendanges tardives, le propriétaire du Château Petit Boyer, tenait à être présent : « je fais déguster toute ma gamme, en blanc et en rouge. Avec les Blaye Côtes de Bordeaux, on peut présenter des vins d’un plaisir immédiat, jusqu’à des vins plus corsés. On fait de la dégustation au verre, et de la vente à emporter. Pour nous, pour le bistrot, et pour les clients, c’est un moment privilégié ». A noter que le premier verre est offert par le vigneron.

Une manifestation incontournable

Blaye au Comptoir Paris a débuté en 1996 avec 8 viticulteurs, et 10 bistrots. Aujourd’hui, 70 bistrots à vin y participent. Jean Lapoujade, de l’Association Tradition du Vin, est à l’origine de l’opération.  Amoureux des bistrots, il estime que la rencontre avec Blaye Côtes de Bordeaux tenait de l’évidence : « les bistrots sont vraiment des lieux conviviaux où l’on travaille la qualité du produit. C’est l’ambiance que l’on retrouve quand on se rend dans les vignobles du Blayais. De plus, ces vins présentent l’un des rapports qualité / prix les plus performants dans le milieu ». Marc Fabre, président de l’association Tradition du Vin ajoute que : « dans les bistrots à vin de Paris, on aime bien mettre un visage sur une bouteille. En 16 ans, les vins de Blaye Côtes de Bordeaux se sont imposés grâce à la qualité. Aujourd’hui, 8 bistrots sur 10 à Paris ont du Blaye Côtes de Bordeaux à leur carte ».

Les nouveautés 2012 de Blaye au Comptoir Paris

Quoi de neuf pour cette 17ème édition ? Plus de services et plus de pédagogie.
Ainsi, lorsqu’on aime un vin, ce n’est pas toujours facile de trouver les mots pour en parler. Pour éviter les conversations qui tournent court, vous trouverez dans les bistrots des sets de table éducatifs et ludiques. En partant des sens, la vue, l’odorat, et le goût, vous y apprendrez le vocabulaire pour décrire la robe du vin, sa couleur, ses arômes fruités, ou encore sa note finale. De quoi vous aider à affiner votre goût.
Parmi les autres nouveautés, vous pourrez repérer plus facilement les bistrots à vin participants dans votre quartier. Si vous êtes en région parisienne, consultez l’un des 230 écrans de télévision, installés dans les boulangeries, boucheries, et autres commerces de proximité. Ils vous indiqueront où se trouvent les bistrots à vin les plus proches, qui accueillent un vigneron de Blaye Côtes de Bordeaux.

Blaye au comptoir Paris, les 24 et 25 octobre.

Toutes les informations sur le site de Blaye au comptoir Paris.

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